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花祭りで親しまれる甘茶。 その名の通りとても甘いお茶です。砂糖は使っていなというのが不思議なほど！ 甘茶は江戸時代から民間の薬としても使われていました。甘茶って嬉しい効能がたくさん詰まっているんですよ。 今回は甘茶の作り方と効能・成分を紹介...

ひな祭りに飾られる菱餅。 菱餅はゼリーやケーキ、チョコにアレンジされて食べることも。アレンジされた菱餅も色はピンク、白、緑色の3色で鮮やかですよね。 菱餅は食べ方があるってご存知でしたか？そしてひし形や3色、重なった順番にも理由があり奥が深...

鯛の子をご存知でしょうか。 おせち料理につかわれる食材で、見た目はたらこにそっくり。 私は鯛の子は聞いたことも食べたこともありませんでした…！地域性もあるようです。 今回は鯛の子とは何か、たらことの違い、関西・関東どこのおせち料理か、保存方...

お釈迦様の誕生日を祝う花祭り。日程は4月8日になります。 本来は灌仏会（かんぶつえ）という名称ですが、花祭りが一般的に使われるようになっています。 私は幼いころに花祭りに参加したことがあるのですが、花がたくさんあるところに仏様の仏像があって...

春の始まりに食べる桜餅。 桜餅に巻かれているちょっとしょっぱい葉っぱ。この桜餅の葉っぱは何の葉っぱか気になりますよね。そして葉っぱは一緒に食べるのか、外して食べるのか…。 今回は桜餅の葉っぱの種類と名前、なぜ葉っぱを巻くようになったのか由来...

花見といえば桜を見るのも楽しみですが、桜の下で食べ物を食べるのが楽しいですよね。 食べ物は作ったり、コンビニやスーパーで買ったり、露店で買ったり…様々だと思います。 そこで花見の食べ物の定番といればコレ！というものを、作れるものから持ち寄り...